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    Trabalho de Curso - Graduação - MonografiaAcesso aberto (Open Access)
    Avaliação do risco cardiovascular em pacientes com hepatites virais
    (2019) ZANDONADI, Alessandra Maria Assunção; CARVALHAL, Manuela Maria de Lima; http://lattes.cnpq.br/0708921042608519; https://orcid.org/0000-0003-1397-0471
    Introdução: A vulnerabilidade para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares (DCV) em pacientes com hepatites virais é recorrente, devido as alterações metabólicas, o indivíduo é susceptível ao aumento da gordura visceral. Desse modo, alguns parâmetros antropométricos podem ser utilizados para identificar o risco cardiovascular (RCV). Objetivo: Analisar os parâmetros antropométricos de identificação de risco para DCV em pacientes diagnosticados com hepatites C. Metodologia: Estudo, analítico­descritivo, transversal, no qual foram avaliados pacientes atendidos no ambulatório de Especialidades Clínicas da Fundação Santa Casa de Misericórdia do Pará (FSCMPA) com idades entre 25 a 74 anos, de ambos os sexos, diagnosticados com hepatite C, independente do estágio da patologia, Mediante a utilização do Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE), a coleta de dados ocorreu no período de setembro a novembro de 2017. Inicialmente, foi realizada aplicação de um formulário abrangendo questões sócio demográficas, história clínica, exames bioquímicos e hábitos de vida. Em seguida, avaliação antropométrica, com aferição do peso, estatura, circunferência da cintura e do quadril, para o cálculo dos parâmetros antropométricos de identificação de RCV: índice de massa corporal (IMC), relação cintura e estatura (RCE), relação cintura e quadril (RCQ) e índice de adiposidade visceral (IAV). A análise de dados foi realizada no programa Bioestat 5.3 e armazenados em planilhas do programa Excel 2006. Resultados: Participaram 43 pacientes, sendo 51,16% do sexo masculino. A média de idade foi 58,02 anos (±13,23). Em referência aos hábitos de vida, 65,12% não praticava atividade física. Quanto aos parâmetros bioquímicos, apenas o LDL­-colesterol apresentou inadequação (55,81%). Com relação aos parâmetros antropométricos, os adultos foram diagnosticados com sobrepeso (52,94%) e os idosos eutrofia (52,00%). Quando avaliado os parâmetros de DCV, foi identificado risco na RCQ (55,81%), RCE (81,48%) e IAV (72,09%). No IAV, em relação aos demais parâmetros, mostrou que pessoas com RCE elevada, obtiveram 13 vezes mais chances de IAV elevado. Conclusão: O RCV foi identificado nos pacientes por meio de todos os parâmetros antropométricos avaliados, comprovando a importância do acompanhamento nutricional na hepatite C. Além disso, observou­-se a relação entre IAV e a RCE. Sugerindo­-se a eficiência de RCE no atendimento nutricional para identificação do RCV, na impossibilidade de avaliação por meio do IAV.
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    Trabalho de Curso - Graduação - MonografiaAcesso aberto (Open Access)
    Estado nutricional de pacientes com doenças cardiovasculares hospitalizados em um hospital de referência em cardiologia no estado do Pará
    (2022) CABRAL, Ananda Leticia Silva; GUTERRES, Aldair da Silva; http://lattes.cnpq.br/1916714895923984; https://orcid.org/0000-0002-8388-0116; CARNEIRO, Luísa Margareth da Silva; http://lattes.cnpq.br/2465169924232779; https://orcid.org/0000-0002-9065-7879
    Objetivo: O objetivo dessa pesquisa é demonstrar o estado nutricional de pacientes com doenças cardiovasculares internados em um hospital de referência no Estado do Pará. Metodologia: A pesquisa foi realizada na Fundação Hospital de Clínicas Gaspar Vianna (FHCGV), em Belém Pará. Trata-se de um estudo transversal, descritivo, analítico, realizado no período de agosto de 2018 a março de 2020, com 76 pacientes adultos e idosos hospitalizados com doenças cardiovasculares. Para realização da pesquisa, foi utilizado um protocolo que incluía informações socioeconômicas, demográficas, clínicas, comportamentais, alimentares, histórico familiar de doenças, parâmetros bioquímicos e antropométricos. Para estatística analítica foi utilizado o teste t de Student e para análise de correlação foi utilizado o teste de correlação de Spearman. Adotou-se o nível de significância de alfa a 5%. Resultados: Foram avaliados 76 pacientes, com idade média de 60.38±10.48, sendo a idade mínima de 34 anos, e a máxima de 82. Observou-se a prevalência de indivíduos idosos 52.63% (n=40), do sexo masculino 78.95% (n=60). Quanto a escolaridade, a maioria possuía o ensino fundamental incompleto 55.26% (n=42), seguido por 23.68% (n=18) analfabetos. Identificou-se que do total, 72.37% (n=55) dos pacientes apresentaram diagnóstico de Infarto Agudo do Miocárdio. Sobre o estado nutricional, 41.67% (n=15) dos adultos e 55% (n=22) de pacientes idosos estavam em estado de eutrofia. Na adequação da circunferência do braço, identificou-se prevalência de eutrofia 61.84% (n=47), e 82.99% (n=63) apresentaram risco aumentado por elevação da circunferência do pescoço, e 76.32% (n=58) por elevação da circunferência da cintura. Através da mini avaliação nutricional, foi possível identificar que a maioria dos idosos apresentava risco de desnutrição, 65% (n=26). Na análise de hábitos comportamentais, foi possível observar que 46.05% (n=35) são ex-etilistas, e 52.36% (n=40) são ex-fumantes. Conclusão: A DCV acometeu majoritariamente indivíduos do sexo masculino, de baixa escolaridade e renda familiar. Estando associada com a hipertensão e diabetes. Uma grande parcela apresenta risco nutricional, seja por baixo ou excesso de peso, dado este agravado pela elevação dos parâmetros de circunferência da cintura e circunferência do pescoço.
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    Trabalho de Curso - Graduação - MonografiaAcesso aberto (Open Access)
    Fenótipo metabólico de pacientes adultos atendidos no ambulatório de nutrição de um hospital escola
    (2022) MUYANDA, Hanse Kasongo; REIS, Fernando Vinicius Faro; http://lattes.cnpq.br/8945731269135058; https://orcid.org/0000-0002-5124-1723
    A síndrome metabólica é uma designação que não se refere a uma condição clínica específica, mas a um conjunto de fatores de risco cardiovasculares, que têm tendência para se agruparem em um indivíduo. O presente estudo objetivou identificar o fenótipo metabólico de pacientes adultos atendidos no ambulatório de nutrição de um hospital escola na cidade de Belém ­Pará. Trata­se de um estudo transversal, quantitativo e descritivo, com base em coleta de dados secundários de prontuário eletrônico. Foram registrados dados de variáveis sociodemográficas (gênero e idade), clínicas (diagnóstico clínico), antropométricas (estatura, peso, IMC e CC), e metabólicas (glicemia de jejum, triglicerídeos, colesterol total, HDL­col, LDL­col, e não HDL col). O tratamento estatístico foi realizado utilizando­se a linguagem de programação aberta Python, permitindo automatizar as análises com linhas de códigos no ambiente de desenvolvimento integrado Jupyter Notebook. A estatística analítica compreendeu teste de comparação não paramétrico (teste G) ou paramétrico (Qui­quadrado) para estabelecer diferença com significância estatística entre frequências, e teste de correlação não paramétrico (Spearman) ou paramétrico (Pearson) para analisar as variáveis quantitativas contínuas. Em todos os testes aplicados adotou­se o nível de significância < 0,05%. Foram analisados os prontuários de 114 pacientes, dentre os quais 78,9% eram mulheres. Registrou ­se maior prevalência do diabetes e hipertensão, ambos com 42,1%. Cento e um pacientes (88,6%) apresentaram IMC maior ou igual a 25kg/m² (p<0,001), dentre os quais 60,4% apresentou sobrepeso (p<0,05) e 22,8% obesidade I (p<0,001), de maneira significativa, em comparação a obesidade II (6,9%) e III (9,9%). A frequência de inadequação de glicemia foi significativamente maior entre os homens (66,7%) do que em mulheres (38,9%). Considerando o perfil lipídico, não houve diferença significativa entre adequação e inadequação de triglicerídeos, em ambos sexos. No entanto, registrou­se frequência maior de inadequação de colesterol total entre as mulheres (52,2%), enquanto que os homens apresentaram maior prevalência de adequação (66,7%). Registrou­se prevalências significativas (p<0,05) de HDL col baixo, LDL­col elevado e não HDL­col elevado em ambos os sexos, sendo mais prevalentes entre as mulheres. Encontrou­se correlação forte e significativa entre LDL­col e colesterol total (r=0,89, p˂0,05). Conclui­se que a população estudada apresentou fatores risco cardiovasculares elevados, e devem ser implementadas ações educativas para evitar o agravamento do quadro clínico dos mesmos.
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    Trabalho de Curso - Graduação - MonografiaAcesso aberto (Open Access)
    Hábito alimentar, etilismo e tabagismo: prevalência em cardiopatas tratados em um hospital de referência em cardiologia em Belém do Pará
    (2021) PINTO, Lucas de Souza; SIQUEIRA JÚNIOR, Gumercindo Tenório de; SILVA, Luísa Margareth Carneiro da; http://lattes.cnpq.br/2465169924232779; https://orcid.org/0000-0002-9065-7879; REIS, Fernando Vinícius Faro; http://lattes.cnpq.br/8945731269135058; https://orcid.org/0000-0002-5124-1723
    Introdução: As cardiopatias constituem um conjunto de doenças que acometem o coração. Hábitos de vida como etilismo, tabagismo, inatividade física e consumo alimentar inadequado predispõe ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Objetivo: Caracterizar o perfil alimentar, etilismo e tabagismo de cardiopatas de um Hospital de referência. Metodologia: Estudo do tipo observacional transversal sobre hábitos alimentares, etilismo e tabagismo em cardiopatas. Foram coletados dados sociodemográficos (gênero e grupo etário), de estilo de vida (tabagismo, etilismo e prática de exercício físico), antropométrico (circunferência da cintura), laboratoriais (HDL e LDL) e dietéticos (questionário de frequência alimentar). Utilizaram­se os Software Excel (2010) e Bioestat 5.0 para as análises estatísticas. Resultados: A amostra foi composta por 82 pacientes (adultos e idosos) sendo 82,9% do sexo masculino. Entre os pacientes avaliados no HCGV houve significância estatística referente ao tabagismo (p<0,05) destacando­se os pacientes ex­tabagista e não tabagista, ao etilismo (p<0,05) com maior prevalência dos ex­etilistas e não etilistas, e para o consumo de frituras (p<0,05) e a não adição de sal extra à refeição (p<0,05). Em relação à frequência alimentar houve consumo significativo diário e semanal para os grupos de frutas e hortaliças. Para os grupos alimentares, cereais integrais, oleaginosas e azeite de oliva houve preponderância do raro ou nunca. Conclusão: Os dados referentes ao gênero, tabagismo, etilismo, consumo de frituras e adição de sal extra nas refeições foram significantes estatisticamente. Não houve significância estatística entre os dados de prática de exercício físico, circunferência da cintura e laboratoriais. Como também, na correlação com os outros grupos alimentares avaliados e os valores de lipoproteínas. O baixo consumo diário de frutas se associou com maiores níveis de LDL e o frequente consumo semanal de alimentos grelhados em brasa esteve associado com níveis mais baixos de HDL.
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    Trabalho de Curso - Graduação - MonografiaAcesso aberto (Open Access)
    A influência de intervenções educativas no conhecimento sobre alimentos cardioprotetores em um grupo de idosos de uma unidade municipal de saúde de Belém/Pará
    (2021) LOPES, Milena de Fátima Monteiro; WARISS, Daniela Cristina Andrade de; FIGUEIREDO, Sandra Maria dos Santos; http://lattes.cnpq.br/8530470051297070; https://orcid.org/0000-0002-4556-9554; MORI, Rejane Maria Sales Cavalcante; http://lattes.cnpq.br/0068497734511867; https://orcid.org/0000-0003-1769-0653
    As doenças cardiovasculares são um grupo de doenças caracterizadas por modificações no funcionamento do sistema cardíaco, e são consideradas a principal causa de morte no Brasil. O avanço da idade provoca o crescimento da incidência de fatores de risco para essas doenças. Outros fatores que também influenciam, são: alimentação inadequada, sedentarismo, tabagismo e etilismo. Diante disso, foi criado a Alimentação Cardioprotetora Brasileira, também conhecida como DICA Br (Dieta Cardioprotetora Brasileira), que contém alimentos capazes de prevenir e alterar a incidência de gravidade dessas doenças. O presente estudo tem como objetivo avaliar o nível de conhecimento sobre alimentação cardioprotetora de um grupo de idosos de uma Unidade Municipal de Saúde de Belém/Pará. Trata­se de um estudo de caráter longitudinal e natureza quantitativa, em formato virtual através do aplicativo WhatsApp®, com intervenção educativa, realizado com um grupo de idosos matriculados na Unidade Municipal de Saúde do Guamá de Belém/Pará. Foi aplicado um protocolo com variáveis sociodemográficas e econômicas. As perguntas relacionadas à alimentação foram aplicadas na fase pré e pós­intervenção, para avaliar o impacto das intervenções de Educação Alimentar e Nutricionais no nível de conhecimento sobre a dieta cardioprotetora. A pesquisa foi constituída por 17 idosas, com idade média de 69,4±7,0 anos. O percentual de acerto na fase pré­intervenção apresentou uma média de 67,23%, mostrando a necessidade de ficar atento à alimentação realizada, e na pós­intervenção, 92,10%. Após as ações de intervenção houve um crescimento significativo de acertos, demonstrando o aumento do nível de conhecimento dos idosos sobre alimentos cardioprotetores.
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    Trabalho de Curso - Graduação - MonografiaAcesso aberto (Open Access)
    A influência do diabetes mellitus tipo 2 no desenvolvimento de doenças cardiovasculares
    (2023-12-20) DAMASCENO, Rafaela Silva; FERREIRA, Denis Vieira Gomes; http://lattes.cnpq.br/2392198150359061; https://orcid.org/0000-0002-2074-7246
    Introdução: o diabetes mellitus tipo 2 é uma patologia complexa e preocupante que significa muito mais do que o nível de glicose na corrente sanguínea. Para além das complicações metabólicas decorrentes dos níveis elevados de açúcar e da resistência insulínica, há uma conexão intrínseca entre o diabetes mellitus tipo 2 e o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Objetivo: Realizar uma revisão integrativa de literatura que permita responder à pergunta: de que maneira o diabetes mellitus tipo 2 influencia o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Metodologia: Para que fossem alcançados os objetivos foi feito uma revisão integrativa de modo a obter informações concernentes à temática apresentada neste trabalho. Os critérios de inclusão foram: artigos originais na integra e revisões com indexação internacional; artigos em inglês, português e espanhol; artigos sobre doenças cardiovasculares; artigos sobre diabetes melito tipo II; artigos sobre a relação de doenças cardiovasculares e diabetes mellitus tipo 2. Os critérios de exclusão foram: artigos sobre síndrome metabólica não diabética, doenças cardiovasculares sem relação com DM2; artigos sobre complicações diabéticas não relacionadas ao sistema cardiovascular; artigos indisponíveis na íntegra; artigos duplicados; artigos inadequados à temática e/ou pergunta norteadora e/ou objetivos; Resultados: Após a busca bibliográfica, 16 artigos foram selecionados para compor o corpo do trabalho. Conclusões: A revisão permitiu explorar a interconexão complexa entre diabetes mellitus tipo 2 e doenças cardiovasculares, revelando os vínculos intrínsecos que não só potencializam os riscos, mas também aceleram o processo de adoecimento do paciente à medida que não se observa os fatores de risco que vão além da hiperglicemia.
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    Trabalho de Curso - Graduação - MonografiaAcesso aberto (Open Access)
    Nível de atividade física e estado nutricional de pacientes cardiopatas internados em um hospital de referência Belém/Pa.
    (2021) LIMA, Suzana da Silva; SOUZA, Aline Ozana de; http://lattes.cnpq.br/6020414292117418; https://orcid.org/0000-0003-3414-8161
    Os eventos coronarianos acometem a população em um processo crescente decorrentes de um constante processo de globalização e mudança nos hábitos de vida, dessa forma, a prática de atividade física é importante aliada na prevenção e tratamento as DCV e comorbidades associadas. O objetivo desta pesquisa foi conhecer o nível de atividade física e estado nutricional de pacientes cardiopatas internados em um hospital de referência. Metodologia: estudo clínico­transversal e analítico, realizado com 41 pacientes, de ambos os sexos que apresentavam a diagnóstico de cardiopatia. Foram coletados os dados sociodemográficos, exames laboratoriais, antropometria e nível de atividade física. Resultados: a amostra foi composta predominante por indivíduos do sexo masculino (78,05%), idosos (60,98%), casados (48,78%), procedentes da região metropolitana de Belém (58,54%), com ensino fundamental incompleto (41,46%), renda familiar de 1 e 3 salários­mínimos (51,22%), ex­fumante (63,41%), ex­etilista (58,54%), e dentre as patologias, 75,61% apresentava IAM (75,61%) e IMC de eutrofia (48,78%). A prática de atividade física foi observada em 51,22% da amostra. Não houve diferença entre o estado nutricional e a associação entre o nível de atividade física segundo o tipo de cardiopatia (IAM, ICC, BAVIT, ANGINA). Na cardiopatia IAM, verificou­se diferença significativa para o estado nutricional, com menos indivíduos com excesso de peso e maioria eutróficos e para o nível de atividade física, com a maioria dos indivíduos com < 75 min por semana. Porém, independente da cardiopatia, observou­se que 70,73% da amostra estudada apresenta baixa frequência de atividade física (< 75 min semanais). Conclusão: Observou­se que na amostra estudada o nível de atividade física e o estado nutricional não apresentaram relação significativa com as cardiopatias.
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    Trabalho de Curso - Graduação - MonografiaAcesso aberto (Open Access)
    Óbitos por doenças cardiovasculares entre idosos no município de Belém-Pa (1990-2005)
    (2008) NASCIMENTO, Aline Marques; REZENDE, Ana Júlia Santos dos Santos; COSTA, Luciana Marques da; LOBATO, Carla Mércia Souza Dacier; http://lattes.cnpq.br/4771029327932183
    Este estudo teve como objetivo determinar as principais causas de óbito por doenças cardiovasculares entre idosos no município de Belém-Pa, no período de janeiro de 1990 a dezembro de 2005. Trata-se de um estudo retrospectivo que analisou os óbitos por doenças cardiovasculares em idosos (60 anos ou mais) por local de residência no município de Belém Pará, baseado nos dados coletados do Sistema de Informações de Mortalidade (SIM), procedentes de declarações de óbitos, da Secretaria de Estado de Saúde Pública do Pará –Departamento de Epidemiologia (SESPA – DEPI). Os dados populacionais foram obtidos a partir do DATASUS. As causas de óbitos foram analisadas segundo, gênero, faixa etária e grupo de causas cardiovasculares, da Classificação Internacional de Doenças, 9ª e 10ª Revisões, para cada ano e agrupados em quatro períodos de quatro anos. A principal causa de morte por doenças cardiovasculares entre idosos, durante o período analisado, foi a doença cerebrovascular seguida da doença isquêmica do coração, houve queda nos coeficientes de mortalidade em todos os grupos de causas, entre o primeiro e o último período; foi observada maior mortalidade em homens do que em mulheres e entre os mais longevos, com queda da mortalidade observada principalmente entre as mulheres, nas quais houve maior redução da diferença entre doenças cerebrovasculares e doenças isquêmicas do coração. Os dados indicam possível tendência de inversão entre doenças cerebrovasculares e doenças isquêmicas do coração entre mulheres e que, apesar do declínio observado na mortalidade por doenças cardiovasculares, estas representam importante causas de morte entre idosos exigindo ações em saúde que propiciem identificação e tratamento precoce destas patologias assim como prevenção de fatores de risco nesta população, visando a diminuição de desfechos fatais antecipados.
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    Trabalho de Curso - Graduação - MonografiaAcesso aberto (Open Access)
    Perfil lipídico e nutricional de adolescentes e o risco cardiovascular
    (2018) MACIEL, Alexa Eufrasio; GUIMARÃES, Iane Raquel Barata; http://lattes.cnpq.br/7217650887684069; https://orcid.org/0000-0001-6698-9286; MORI, Rejane Maria Sales Cavalcante; http://lattes.cnpq.br/0068497734511867; https://orcid.org/0000-0003-1769-0653
    Objetivo: Avaliar os fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, a partir de parâmetros antropométricos, lipídicos e nível de atividade física em adolescentes da rede pública. Metodologia: Trata-­se de um estudo descritivo e transversal realizado com 108 adolescentes entre 14 e 18 anos de uma escola pública em Belém­-PA. A amostra foi composta por alunos que assentiram em participar da pesquisa apresentando o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido, assinando pelo responsável. Foram avaliados os parâmetros antropométricos de peso e altura para cálculo do Índice de Massa Corporal e circunferência da cintura. Indicou-­se a prática de atividade física segundo critérios da PeNSE (2015), para o perfil lipídico avaliou-­se a dosagem de colesterol total, frações (HDL­C e LDL­C) e triglicerídeos. Resultados: 73,24% dos adolescentes eram do sexo feminino, a idade média dos alunos é de 16,09 anos, com desvio padrão de 1,01 anos. Quanto ao IMC/idade 29,63% da amostra total encontravam­-se com excesso de peso, 22,22% com circunferência da cintura não adequada. No tocante a Estatura/idade 92,21% das alunas e 96,77% dos alunos apresentaram estatura adequada. Quanto ao perfil lipídico, 19,87% dos adolescentes possuíam valores de triglicerídeos acima do limítrofe e 19,72% hipercolesterolemia. No indicador de atividade física 62,96% do total de alunos encontravam-­se inativos fisicamente. Conclusão: Concluiu-­se que um percentual considerável de alunos possuía algum fator de risco cardiovascular, segundo os parâmetros antropométricos, lipídicos e atividade física. Os fatores de risco com maior percentual foram: inatividade física, excesso de peso e hipercolesterolemia.
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    Trabalho de Curso - Graduação - MonografiaAcesso aberto (Open Access)
    Prevalência de síndrome metabólica entre os pacientes atendidos no ambulatório de nutrição de um hospital escola
    (2022-02-02) ALVES, Rogério de Jesus da Cruz; REIS, Fernando Vinícius Faro; http://lattes.cnpq.br/8945731269135058; https://orcid.org/0000-0002-5124-1723
    Objetivo: Identificar a prevalência de síndrome metabólica em pacientes adultos atendidos no ambulatório de nutrição de um hospital escola na cidade de Belém-Pará. Métodos: Estudo transversal, observacional, quantitativo e descritivo com base em coleta de dados de prontuário eletrônico. Registraram-se informações sociodemográficas, clínicas e antropométricas de pacientes adultos, de ambos os sexos. O diagnosticado da síndrome metabólica foi feito segundo os critérios adotados pelo National Cholesterol Education Program’s Adult Treatment Panel III de 2001. Para avaliar a normalidade das variaveis utilizou-se o teste de Shapiro-Wilk. Na estatística descritiva apresentou-se a proporção e medidas de tendência central e na analítica os testes de comparação t ou Mann-Whitney. Adotou-se nível de significância 5%. Resultados: Analisou-se o prontuário de 116 pacientes, sendo 79,3% (n=92) do sexo feminino e 20,7% (n=24) do sexo masculino (p<0,001). A média de idade foi de 46,6 anos e 88,8% da população era sedentária (p<0,001). O diabetes mellitus (29,4%) e a hipertensão arterial (25,4%) prevaleceram significativamente (p<0,05). O excesso de peso ocorreu em 90,5% dos pacientes (p<0, 001). O HDL-colesterol baixo e LDL-colesterol e não HDL-colesterol elevados foram observados em 69,0%, 70,6% e 89,7% dos pacientes, respectivamente. Houve correlação positiva entre glicemia de jejum e hemoglobina glicada (r=0,81, p<0,05) e do LDL-colesterol com colesterol total (r=0,85, p<0,05). Um quarto dos pacientes (26,2%) apresentou síndrome metabólica. Conclusão: A maioria dos pacientes não apresentou SM. Uma parcela considerável apresentou um ou dois componentes da síndrome metabólica condição que, por si sós, já aumentam o risco de DCV.
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    Trabalho de Curso - Graduação - MonografiaAcesso aberto (Open Access)
    Relação do consumo de alimentos promotores e protetores de doenças cardiovasculares com o estado nutricional e aspectos sociodemográficos de discentes de uma instituição de ensino superior
    (2018) SOUSA, Herison Diego Abreu de; MACHADO, Liliane Maria Messias; http://lattes.cnpq.br/9318593653454690; https://orcid.org/0000-0002-2428-113X
    Esse estudo tem por objetivo verificar a associação da ingestão de alimentos promotores e protetores de doenças cardiovasculares com o estado nutricional e aspectos sociodemográficos de discentes de uma instituição de ensino superior. Trata-­se de um estudo transversal com amostragem não probabilística por conveniência de discentes ativos e regularmente matriculados em um dos cursos de graduação do Instituto de Ciências da Saúde da Universidade Federal do Pará. Os dados foram coletados por meio de um questionário on line. Para análise dos dados foi utilizado o programa SPSS versão 20. Foi realizada estatística descritiva para todas as variáveis do estudo. Foram aplicados testes de Mann­Whitney e Kruskal Wallis para verificação de diferença estatística entre as variáveis do estudo e adotado o valor de p menor que 5%. Foram avaliados 332 discentes, 107 do sexo masculino e 225 do sexo feminino com valores médios de idade de 23 ± 4 anos e índice de massa corporal de 23,5 ± 4,5 kg/m2. Dos participantes, 51,5% possuem renda de até 03 salários mínimos; mais da metade dos participantes são eutróficos (60,2%) e aproximadamente 31% está com excesso de peso. Houve diferença estatística significativa entre os alimentos promotores e o índice de massa corporal (p=0,012), no qual quanto maior o IMC mais elevado o escore médio para a ingestão de alimentos promotores de doenças cardiovasculares (9,11 ± 4,6) também houve diferença estatística significativa (p > 0,005) entre o estado civil e o consumo de alimentos protetores. Observou­se maior escore de alimentos promotores de doenças cardiovasculares entre participantes com excesso de peso. Além disso, os maiores escores de alimentos protetores de DCV foram verificados entre aqueles em união estável.
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