Aplicação de ferramentas de gestão na melhoria dos serviços prestados em uma associação de feirantes de Abaetetuba-PA

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09-12-2019

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CAVALCANTE, Diego Marques. Aplicação de ferramentas de gestão na melhoria dos serviços prestados em uma associação de feirantes de Abaetetuba – PA. Orientador: Livio Sergio Dias Claudino; Coorientador: Adalberto da Cruz Lima. 2019. 41 f. Trabalho de Curso (Bacharelado em Engenharia de Produção) – Faculdade de Engenharia Industrial, Campus Universitário de Abaetetuba, Universidade Federal do Pará, Abaetetuba, 2019. Disponível em: https://bdm.ufpa.br:8443/jspui/handle/prefix/3246. Acesso em:.
Este estudo teve como objetivo propor melhorias nos processos e consequentemente nos serviços prestados em um empreendimento econômico solidário, no caso do presente trabalho, uma feira de agricultores familiares por meio de ferramentas de gestão no município de Abaetetuba/PA através de um estudo de caso, onde se identificou os principais pontos a serem melhorados existentes na prestação de serviços da feira. O estudo de caso iniciou-se com observações, aplicações de uma ferramenta de diagnóstico rápida e participativa, a coleta de dados foi com os próprios membros da associação com o objetivo de extrair deles seus desafios na gestão do empreendimento e no prestar dos serviços. Os temas abordados envolveram o processo produtivo e organizacional, a qualidade e suas ferramentas, o serviço e a feira. Com as análises realizadas, notou-se que as principais falhas que geraram alguma insatisfação nos clientes. Após a identificação das principais falhas, aplicaram-se as ferramentas da qualidade como forma de análise e proposta de melhorias, os quais foram: o 5S, o 5W1H e a árvore dos gap’s. Essas ferramentas foram importantes para apoiar uma análise e gerar propostas relevantes para o estudo de caso.

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