Corrosão em ambientes refrigerados: análise de casos e seus impactos na indústria de alimentos

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dc.contributor.advisor1SILVA, Fernando Nunes da
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/6866925260348276
dc.contributor.advisor1ORCIDhttps://orcid.org/0000-0003-1378-8864
dc.creatorSACRAMENTO, Bruno Silva
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/2051823367237395
dc.date.accessioned2025-04-16T14:31:47Z
dc.date.available2025-04-16T14:31:47Z
dc.date.issued2025-03-21
dc.description.abstractThe aim of this study is to investigate the impacts of corrosion in low-temperature environments in the food industry, especially in cold storage. The research seeks to answer: how does corrosion affect industrial operation and what materials are best suited to minimize its effects? The methodology included a literature review and a case study in a meat processing plant, with visual analysis of corroded equipment. The results show that humidity and chemical substances accelerate corrosion, affecting equipment durability and food safety. The adoption of resistant materials, regular inspections and new welding techniques are essential to mitigate these impacts.
dc.description.resumoO objetivo deste estudo é investigar os impactos da corrosão em ambientes de baixa temperatura na indústria de alimentos, especialmente em frigoríficos. A pesquisa busca responder: como a corrosão afeta a operação industrial e quais materiais são mais adequados para minimizar seus efeitos? A metodologia incluiu revisão bibliográfica e estudo de caso em um frigorífico, com análise visual de equipamentos corroídos. Os resultados apontam que a umidade e substâncias químicas aceleram a corrosão, afetando a durabilidade dos equipamentos e a segurança alimentar. A adoção de materiais resistentes, inspeções regulares e novas técnicas de soldagem são essenciais para mitigar esses impactos.
dc.identifier.citationSACRAMENTO, Bruno Silva. Corrosão em ambientes refrigerados: análise de casos e seus impactos na indústria de alimentos. Orientador: Fernando Nunes da Silva. 2025. 28 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia Mecânica) – Faculdade de Engenharia Mecânica, Campus Universitário de Tucuruí, Universidade Federal do Pará, Tucuruí, 2025. Disponível em: https://bdm.ufpa.br/handle/prefix/7982. Acesso em:.
dc.identifier.urihttps://bdm.ufpa.br/handle/prefix/7982
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source.uriDisponível na internet via Sagittapt_BR
dc.subjectDegradação dos materiais
dc.subjectAmbientes refrigerados
dc.subjectManutenção industrial
dc.subjectFrigorífico
dc.subjectSegurança alimentar
dc.subjectDegradation of materials
dc.subjectRefrigerated environments
dc.subjectIndustrial maintenance
dc.subjectCold storage
dc.subjectFood safety
dc.subject.cnpqCNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE MATERIAIS E METALURGICA::METALURGIA FISICA::CORROSAO
dc.titleCorrosão em ambientes refrigerados: análise de casos e seus impactos na indústria de alimentos
dc.typeTrabalho de Curso - Graduação - Artigo

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