Aplicação e análise de métodos de custeio para a redução dos custos de uma fábrica de palmito de açaí em conserva

Em um mercado cada vez mais concorrido, onde os preços dos produtos vêm adotando comportamento quase que fixo, torna-se importante que as empresas realizem uma boa gestão dos seus custos, para que possam continuar competitivas e rentáveis. Este estudo teve o intuito de propor alternativas para a redução dos custos e desperdícios de uma empresa que fabrica palmitos de açaí em conserva, por meio das análises dos dados gerados com a implantação dos métodos de custeio ABC e Variável no período mais produtivo da fábrica. Em relação as metodologias utilizadas, a pesquisa teve finalidade aplicada, abordagem qualitativa e quantitativa, objetivo exploratório e descritivo, e utilizou o procedimento documental para estudar os arquivos da empresa que foram cedidos para a pesquisa, e o procedimento estudo de caso, para a realização de um acompanhamento de 3 meses na fábrica, com o intuito de coletar os outros dados necessários para a implementação dos métodos de custeio. Com a aplicação dos métodos de custeio na fábrica, tornou-se possível obter informações relevantes para o gerenciamento dos seus gastos, como os custos das atividades e dos produtos, margem de contribuição, ponto de equilíbrio e outros. Através da análise desses dados e dos improdutivos da fábrica, pôde-se realizar sugestões para a redução dos seus custos e desperdícios. Posteriormente elaborou-se um plano de ação 5W1H para sintetizar as alternativas propostas, respondendo questionamentos importantes para a execução dessas propostas, que possuem o objetivo de reduzir os gastos da empresa e aumentar o seu lucro.