O estudo de caso da implantação de um projeto de horta escolar na E.M.E.F Shekiná no município de Moju, Pará

Este trabalho tem como objetivo principal apresentar como hortas escolares, enquanto espaços pedagógicos, podem contribuir para a promoção da educação ambiental e da cultura e segurança alimentar no processo formativo de alunos (as), a partir do relato do estudo de caso da implantação de um projeto de uma horta escolar, desenvolvido por uma professora junto com uma turma de estudantes do 3º ano do Ensino Fundamental - Anos Iniciais, composta por 28 educandos (as), na Escola Municipal de Ensino Fundamental (EMEF) Shekiná, no município de Moju - PA. A pesquisa possui abordagem qualitativa, sendo desenvolvida por meio de um estudo de caso realizado na referida escola. A coleta de dados envolveu observação direta e participante e análise documental com a produção de caderno de campo, a partir do acompanhamento do projeto e da turma do 3º ano do Ensino Fundamental - Anos Iniciais, da EMEF Shekiná, que atuou no seu desenvolvimento. Os dados foram analisados com base na técnica de Análise de Conteúdo, permitindo compreender as práticas pedagógicas e ambientais relacionadas ao projeto da horta escolar. Os resultados evidenciam que a horta escolar se configurou como uma prática pedagógica significativa, capaz de integrar teoria e prática, fomentar o protagonismo discente, promover hábitos alimentares saudáveis e fortalecer os vínculos entre escola, família e comunidade. Fundamentado nos princípios da Educação Ambiental, nas legislações vigentes e nos pressupostos da agroecologia, o projeto permitiu aos alunos(as) vivências interdisciplinares, valorizando os saberes locais e a formação cidadã. As atividades desenvolvidas, como plantio, colheita e a oficina culinária proporcionaram um ambiente de aprendizagem contextualizada, despertando o interesse e o engajamento dos(as) alunos(as).