Proposta de organização de estoque: estudo de caso em uma distribuidora de bebidas

Este trabalho teve como objetivo propor uma reorganização do processo de estocagem no armazém da empresa em estudo, utilizando as ferramentas da qualidade para melhoria desses processos. Para analisar o estoque da empresa realizou-se um levantamento de dados junto aos arquivos da mesma, coleta de informações junto ao gerente e estoquista, além de observação in loco. Utilizou-se a Curva ABC, Programa 5S e a ferramenta da qualidade 5W1H para elaborar a proposta de organização do estoque. A coleta de dados junto aos responsáveis possibilitou uma análise da atual situação do estoque, para que assim pudesse verificar em que pontos podem ser aplicadas as ferramentas para melhoria do estoque. A partir disso realizou-se a classificação dos produtos pelo método da curva ABC. Por conseguinte propôs-se a aplicação do Programa 5S para organizar o estoque, aplicando-o através do Plano de Ação 5W1H e utilizando como ferramenta auxiliar o Método FEFO para retirada de produtos. As ferramentas utilizadas para elaborar as propostas mostraram-se bastante efetivas, pois cumpriram com o objetivo proposto.