Navegando por Assunto "Amazonian fruits"
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Trabalho de Curso - Graduação - Monografia Acesso aberto (Open Access) Desenvolvimento e avaliação de compostos bioativos em kombuchas saborizadas com frutas amazônicas(2022) CRISPINO, Ana Carolina; OLIVEIRA, Johnatt Allan Rocha de; http://lattes.cnpq.br/4620766111243038; https://orcid.org/0000-0002-1778-3043A kombucha é um chá fermentado produzido a partir de chá, açúcar e uma colônia de bactérias e leveduras. Essa bebida pode ser consumida de forma pura ou por meio da sua saborização. Em vista disso, o presente trabalho objetiva elaborar kombuchas saborizadas com frutas amazônicas e analisar a presença de compostos bioativos. Para tanto, foi realizada a caracterização físico química das três saborizações e da kombucha in natura, além da caracterização do processo fermentativo da kombucha in natura, da quantificação de etanol e da vitamina C, além da avaliação microbiológica das formulações, tendo ausência de contagem para bactérias patogênicas (coliformes termotolerantes). Além disso, obtevese quantidades relevantes de compostos bioativos – como exemplo, a saborização com bacuri obteve 307,98 ± 2,51 µmolET/mL e 38,3 ± 0,93 mgEAG/L –, e de vitamina C, tanto nas saborizações (99,25 ± 00 mg/g, 165,25 ± 00 mg/g, 198,25 ± 00 mg/g), quanto na kombucha in natura (99,25 ± 00 mg/g). Por fim, todas estavam de acordo com a legislação nacional da ANVISA, mostrandose aptas ao consumo da população.Trabalho de Curso - Graduação - Artigo Acesso aberto (Open Access) Estudo do uso de frutos amazônicos em fluidos de perfuração e controle de poço: sustentabilidade na indústria de petróleo e gás(2024-10-25) ARAÚJO, Tamires Beatriz Helmer; MARTIN, Camilo Andrés Guerrero; http://lattes.cnpq.br/1618440477408150; https://orcid.org/0000-0002-5979-8542A indústria de petróleo e gás natural é caracterizada por operações complexas e desafiadoras, especialmente no que diz respeito ao controle de poços durante as operações de perfuração. Esse estudo visa analisar casos específicos para compreender os diversos aspectos envolvidos e identificar as melhores práticas que garantem a segurança e eficiência dessas atividades. Operações em águas profundas, por exemplo, apresentam desafios distintos das operações em terra firme, exigindo abordagens e tecnologias específicas de controle de poços. No contexto deste trabalho, realizou-se um estudo voltado a avaliar o potencial de frutas e aditivos derivados amazônicas, como cupuaçu e macaxeira, como aditivos em fluidos de controle de poços. A eficácia desses aditivos na estabilidade e desempenho dos fluidos em operações de perfuração foi investigada, com a preparação de formulações experimentais incorporando os aditivos das frutas. Avaliações laboratoriais da viscosidade, densidade e outras propriedades relevantes dos fluidos foram realizadas para determinar o melhor tipo de fluido para diferentes poços. Os resultados deste estudo indicam que os aditivos naturais da Amazônia podem melhorar significativamente as propriedades dos fluidos de perfuração, oferecendo alternativas sustentáveis e ambientalmente boas. A viscosidade e a estabilidade dos fluidos foram aprimoradas com a inclusão dos aditivos, demonstrando um desempenho comparável, senão superior, aos aditivos convencionais. Além disso, a utilização de ingredientes naturais promove a sustentabilidade ambiental, reduzindo a dependência de produtos químicos sintéticos e minimizando o impacto ambiental das operações de perfuração. Este estudo apresenta uma abordagem inovadora ao incorporar ingredientes naturais da Amazônia em fluidos de controle de poços, contribuindo com novos dados sobre a aplicação de frutas amazônicas na indústria de petróleo. As descobertas abrem caminho para práticas mais eco conscientes e eficazes na perfuração de poços, promovendo tanto a sustentabilidade quanto o desempenho operacional. Ao demonstrar como os recursos naturais podem ser aproveitados de forma inovadora na indústria de petróleo e gás, este trabalho promove a integração de práticas sustentáveis na exploração de recursos naturais, beneficiando o meio ambiente e a economia.