Análise dos compostos bioativos do condimento em pó do açafrão da terra (cúrcuma longa L.)

2023-03-012023-03-012022FREITAS, Rafaela Valente de. Análise dos compostos bioativos do condimento em pó do açafrão da terra (cúrcuma longa L.). Orientadora: Orquidea Vasconcelos dos Santos. 2022. 54 f. Trabalho de Curso (Bacharelado em Nutrição)-Faculdade de Nutrição, Instituto de Ciências da Saúde, Universidade Federal do Pará, Belém, 2022. Disponível em: https://bdm.ufpa.br:8443/jspui/handle/prefix/5320. Acesso em:.https://bdm.ufpa.br/handle/prefix/5320Acesso AbertoAçafrão in naturaCondimento em póCompostos bioativosCNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRIÇÃOAnálise dos compostos bioativos do condimento em pó do açafrão da terra (cúrcuma longa L.)Trabalho de Curso - Graduação - Monografia