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21-Jun-2024Produção artesanal e análise laboratorial de hidromel elaborado com diferentes espécies de leveduras do gênero SaccharomycesMOREIRA, Juan VianaTrabalho de Curso - Graduação - Monografia
24-Jun-2024Caracterização microbiológica, físico-química e sensorial de bebidas saborizadas com jambu e mel de abelha Uruçu Amarela, Uruçu Cinzenta e Apis melliferaPEREIRA, Paula Larissa GabrielTrabalho de Curso - Graduação - Artigo
3-Jun-2024Análise Comparativa dos aspectos físico-químicos e microbiológicos de méis de abelhas sem ferrão melipona fasciculata e Melipona Flavolineata produzidos no município de Curuçá, Pará, Amazônia, BrasilVALE, Lorena Géssica Carvalho doTrabalho de Curso - Graduação - Artigo
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