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Estado da arte na avaliação do estresse osmótico do camarão marinho litopenaeus vannamei em sistemas de cultivo oligohalinos
(2019-08-26) NUNES, Renan Mescouto; LEE, James Tony; http://lattes.cnpq.br/1693070833836566
O Litopenaeus vannamei domina o mercado mundial como o camarão mais cultivado em todo o mundo, graças a sua rusticidade em tolerar zonas fora da sua ideal. Este caráter rústico acaba submetendo o L. vannamei a diversas formas de estresse, por parte da ausência de conhecimento dos criadores. Esse trabalho deteve-se ao estudo de fatores de estresse oxidativo provenientes de variações de salinidade em cultivos oligohalinos do camarão L. vannmei. Sendo essas formas de estressar o organismo causadoras de oxidação molecular e produção de espécies reativas de oxigênio (ERO). Estas ERO’s podem ser medidas através da utilização de biomarcadores de causa e efeito, sendo os selecionados para esta revisão GST e LPO, respectivamente. Contudo, afim de que não ocorra comprometimento do sistema imunológico do animal algumas formas de mitigar esse dano podem ser obtidas através de uma concentração iônica adequada. Paralelo a isso, uma concentração de lipídeos, carbohidratos e proteínas na dieta apresentam-se como cruciais na sobrevivência e crescimento dessa espécie que tem na osmorregulação uma importante ferramenta para sobreviver.