Navegando por Assunto "Cassava pressing"
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Trabalho de Curso - Graduação - Monografia Acesso aberto (Open Access) Projeto e construção de uma prensa eletromecânica para prensagem de massa de mandioca(2025-09-16) LOPES, Andrevaldo de Jesus; LEÃO, José Rubens Dias; SOUSA, Walter dos Santos; http://lattes.cnpq.br/5903481928919040; https://orcid.org/0009-0005-9631-1552O projeto e construção de uma prensa eletromecânica para prensagem de massa de mandioca, envolve várias etapas como, o desenvolvimento detalhado do projeto incluindo desenho técnico, análise estática computadorizada e cálculos de dimensionamento dos componentes mecânicos e elétricos. A construção e montagem dos componentes mecânicos realizados de acordo com o desenvolvido no projeto, através da mesclagem de materiais novos e usados, mas sem comprometer a sua funcionalidade do equipamento. E os testes do protótipo realizados com a matéria prima da farinha de mandioca (massa), avaliando a eficiência na secagem da massa de mandioca e a uniformidade do produto final, analisando os resultados dos testes de desempenho. Tendo como objetivo principal desenvolver um equipamento para o melhoramento desse processo, em relação aos modelos manuais de prensagem para produção da farinha de mandioca, como por exemplo o tipiti e prensas artesanais, visando mais eficiência na produção e na qualidade do produto. O mecanismo de pesquisa teve como ponto de partida um modelo de prensa manual já utilizado na região, que é usado um macaco hidráulico do tipo garrafa na aplicação da carga de prensagem. Os testes foram determinantes para a validação da funcionalidade e eficiência do protótipo. Tendo em vista que os resultados obtidos na prensagem da massa de mandioca, foram significativos em comparação com os métodos manuais, reduzindo o tempo e o esforço físico do trabalhador, demonstrando ser uma alternativa viável para pequenos produtores e agricultores familiares.